Инъекционная машина Rühle PR 15

Инъекционная машина Ruhle PR 15

Компактная и точная машина для инъектирования — от стандартных задач до работы с крупными продуктами.

Описание

Машина PR 15 от Rühle предназначена для инъектирования всех типов мяса, включая продукты с коркой и костями. Надёжная насосная система и малозатратная система игл обеспечивают высокую точность впрыска при бережной обработке продукта. Уникальные мягкие ножи («softener») дополнительно разрезают волокна после инъекции, повышая сочность и мягкость готового продукта.

Модель также оснащена ручным инжектором для обработки нестандартно больших заготовок, что делает её универсальной для разных производственных задач.

Преимущества

• Иглы с пружинной загрузкой проходят сквозь кожу и мясо, не прокалывая кости — предотвращение поломок и обесцвечивания

• Большой объёмный насос из нержавеющей стали — стабильная подача жидкости под давлением до 4,3 бар

• «Мягкие ножи» после инъекции аккуратно разделяют волокна, активируя натуральный фермент актомиозин

• Надёжный транспортёр из нержавеющей стали с зацепами — точная подача продукта

• Ручной одноканальный инжектор для работы с крупными изделиями

• Быстрая очистка — лента снимается одним движением, доступ к рабочей зоне со всех сторон

• Удобство в обслуживании и сборке — разборка/сборка за 20 секунд

Технические характеристики